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德国人用胡桃木打造的砧板防霉、杀菌、不伤刀

2019-08-19    

  前段时间看到一则以前的新闻报道简直惊呆我啦。北京x某一家人想着一起去医院做个体检,不料这一检查令全家当场崩溃。

  他们一家四口,居然有三人患上肝癌!全因在日常用的砧板上,发现了超标的黄曲霉菌的存在。

  为此我也询问了我的医生朋友,他告诉我黄曲霉产生的黄曲霉毒素,是一种毒性极强的剧毒物质。

  毒性是砒霜的68倍,是氰化钾的10倍,只有280度的高温才能将其杀死,但开水只有100度,根本杀死不了它。

  所以日积月累,就会导致恶疾发生。如果家里的菜板已经变成这样了,我建议大家,赶紧扔掉!

  我在微信“新华社”公众号里也搜到了关于菜板的文章,小小的菜板沟、痕中更是细菌滋生的地方。

  作为厨房做饭烧菜必不可少的工具,有没有一款,不易滋生细菌,方便清洗的菜板呢?

  诺,就是它!这款健康卫生,让家人用得放心的VELOSAN德国可立式菜板,今天想推荐给大家。它长:40cm、宽:2.6cm、高:28cm,净重:1.72kg,完全满足三口之家的使用需求。

  在开始介绍前我还想先啰嗦几句,其实大大小小不同材质的砧板我用过的就有3种,就比如下图这款合成材料的菜板,因为重量很轻,之前就特别喜欢用,但是用过一段时间之后就变形了。

  还买过一些低价格的塑料菜板,切菜的时候很容易切出菜板上细细的渣沫来,后面就不敢用了,想着要是粘在食材上吃到肚子里,对身体器官造成的伤害得不偿失。

  第三种就是我最喜欢用的木质砧板,但是前段时间它就出现了下图一样的开裂现象。

  问了我爸之后他告诉我说有可能是用的劣质的木材,然后用不利于身体健康的黏合剂黏合而成的。

  说完上面这三种我用过的砧板之后,再来看看我最近用的这款砧板简直甩它们几条街~

  同样是用过一段时间之后,完全没有出现开裂、木屑、变形、发霉、晃动、不好清洗的现象!

  这也得益于它选用了昂贵、稀少的美国黑胡桃木。黑胡桃木产于美国,是价值最高的阔叶木品种之一。

  它的木皮常用于钢琴表面、高档轿车和游艇内饰。其中,加利福尼亚地区的黑胡桃木大量的应用于劳斯莱斯、宾利、迈巴赫、兰博基尼等世界名车上。

  肉眼可见的森林色,摸上去是温润的手感。这种材质的砧板主要产自北美和欧洲,颜色呈浅黑褐色带点紫色,切面是那种抛物线的花纹。

  毕竟砧板最重要的就是选材啦~~所以第一个吸引我选用它的理由就是这种珍贵自然的黑胡桃木!第二个就是和大家一样关心的抗菌、好收纳~

  这款菜板最大的亮点设计就在于它自带脚架,旋转底部的木块后就能垂直存放,不需要像传统砧板那样靠墙、平放或者是去买个砧板架来储存了。

  下图右边是我在家用的菜板,除了陈旧之外,每次我用完只能把它靠在墙壁上。记得有一次菜板上的水没干透,它直接滑了下来重重的砸到了台面上。万幸当时周围没有小朋友,大理石台面也没被砸坏。

  加上边角还是开孔把手设计,大大提升了实用性,可以将菜板挂起来放,避免霉斑,也节省了厨房的空间。

  无异味、无染色、天然纹理、天然颜色。而且密度高,孔隙小所以清洁能力最强,这种黑胡桃木本身也具有天然的抗菌能力。

  “刀起刀落,木实声脆”。这是检验木质砧板的最高标准。这款菜板是全木实心,紧密细致的压合在一起。

  双面可用,一面切肉,一面切蔬菜避免了生熟食交叉感染。解决了家里只需要一块砧板的需求~

  另外值得一说的是,菜板厚度高达3cm,比立起来的一元硬币还要厚,砍骨剁肉都不震,刀感更好,下刀后的刀纹基本看不见。

  现代人在食品安全问题上都是十分小心的,那这款砧板都是经过了国家权威检测,而且都是我用过之后,真正放心安全才会推荐给各位粉丝。

  加上它还是来自德国的百年品牌,我们应该都了解德国在制造方面都是十分严苛的,那这款砧板的制作工艺也不例外。

  它源于1896年的德国铸铁世家,作为全球殿堂级锅具品牌的Velosan获奖无数。他们的设计师队伍就曾多次获得过德国红点设计大奖和欧洲设计大奖

  不仅可以作为一块切食物的砧板,更可以用来放水果、面包、糕点等,随意凹造型啦~

  如果砧板长宽太小的话,用着会不顺手,但太大的菜板又不方便取用,比较合适家用的尺寸应该在28×40cm至30×50cm。

  砧板有鱼腥味或其他异味,也可用柠檬和粗盐一同擦洗,这样既可以杀菌,又可以防止菜板干裂。

  再次提醒生食跟熟食要分开,避免食物细菌交叉滋生。最好每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净。

  收到菜板之后,第一时间在菜板上下两面涂抹食用油,待油干后再涂,反复3-4便再切菜砍肉哦~这样能更好的起到养护菜板的作用,延长它的使用寿命。

  颜色不一样:木材本身会存在色差,生长周期长,会出现木结、木纹、色差、黑点、划痕等,这些都是大自然的鬼斧神工,更环保、更有欣赏价值。

  velosan砧板全木实心,紧密细致,比普通砧板产生的木屑少很多,但如果您使用方法不当,过于大力密集砍剁是会有木屑掉落哦,但天然木材无毒害无需担心。

  这款还是进口的黑胡桃木材,奢侈品砧板品牌的材料,价格都在500-2000以上了。

  它在其他平台上要卖299元,这次我们的优惠价只要199元。这种好物库存紧张,过了优惠时间我们就要涨价了~六合开奖结果现场直播